Estonian Kringel

Eu am pus la masina de paine ingredientele pentru aluat si am setat programul de framantat si dospit. Am pus cantitate dubla si s-a umplut cuva dupa ce a crescut!

Am separat apoi aluatul in doua si am pregatit doi colacei. Pe masa infainata se intinde o foaie dreptunghiulara de 1 cm grosime. Din amestecul de unt moale, zahar si scortisoara pastram o lingura, iar restul se intinde pe foaia de aluat. Se ruleaza apoi strans si se taie cu cutitul pe lungime, lasand 2 cm din sul netaiat. Apoi cele doua fasii de aluat se rasucesc intre ele si se unesc apoi sub forma de colac.

Se unge deasupra cu untul oprit. Se coace in cuptorul incalzit 20 de minute, pana este crescut frumos si putin rumen. Se scoate din cuptor si se lasa la racit...daca mai aveti rabdare!